2017年12月17日

冬の創作甘味 林檎の調(りんごのしらべ) 

秋からの冬にかけておいしい果物、りんご。そのりんごを贅沢につかった料理長の自信作甘味です。りんごムースに、はちみつ生姜のソースを合わせ、りんごのコンポートをのせました。チョコレートでコーティングしたりんごの蜜煮が重奏を奏でるように、余韻を残します。お蕎麦のあとに、いかがですか。

林檎の調(数量限定) 700円

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