2010年7月31日

8月1日は、全品2割引です!!!

 

画像-0137.jpg明日8月1日は、第一日曜日のため、全品2割引です。

人気メニュー、「ランチコース」¥2500が、明日だけは¥2000!!

その他にも、野菜だけでとろみをつけた、「カレー3種類」¥1040
パスタいろいろ¥720~、こちらも人気「煮込みハンバーグ」¥1120
などなど、アラカルトもいろいろと、ご用意しています。

ぜひこの機会に、一度ご来店ください。


*夏休み期間中の週末に限り、店外にて、地元の新鮮な野菜や果物、
サンドウィッチやいろいろな種類のジュース等の販売も行っています。
そちらも合わせて、足を運んでみてください。


 

2010年7月29日

美味しいぶどうジュース入荷しました。

 

画像-0127.jpgフランス・ロワール地方で栽培されている、
樹齢25年以上のカベルネフランを手摘みで収穫し、
フィルターを通さず濾過しているため、
ボトルには大量の「オリ」が、沈澱しています。

フランス語で、ブドウは「raisin」、果汁は「jus」。

ワインを造るぶどうで作られた、100%、ぶどうジュースです。

ぜひ一度、試してみてください。


  jus de raisin     グラス 400


 

 

 

2010年7月21日

営業時間が変わりました。

アルテジオの営業時間が変わりました。

   平日 Lunch Time   11:00-14:30(ラストオーダー)
           Dinner Time  17:30-19:30(ラストオーダー)

   土.日.祝 Open 11:00-19:30(ラストオーダー)

季節も夏に変わり、平日も夜営業を開始します。

別府湾の夜景が一望できる、最高のロケーションです。

この機会に、ぜひ一度、ご来店ください。


 

2010年7月14日

「豊後牛赤ワイン煮」 販売開始しました。

 

画像-0120.jpg由布院イタリアンを提唱する「artegio dining」より。

大分県のブランド牛(豊後牛)のなかでも、
特に肉質のよい、(ランイチ)という部位を使用し、
ソースとなる赤ワインには、イタリア・トスカーナ州の
キャンティを贅沢に、たっぷりと。

じっくりと、柔らかく煮込んだ味わいが
ご家庭でも簡単に、お愉しみいただけます。

添え物の柚子胡椒は、皮を刻んで熟成させた、香り高い一品です。
赤ワイン煮に添えることで、また違った味わいに出会えます。


この季節、お中元など贈り物にも、最適なひと品です。
ぜひ、ご利用ください。

  豊後牛の赤ワイン煮(柚子胡椒付き)  10500

 

 

2010年7月 9日

青梅

アルテジオのスタッフのお宅から、梅を頂きました。

今の段階では、梅干しと梅酒しか思いついていないのですが、
何か違ったものに変えてみようと、いろいろと考え中です。

画像-0113.jpg

 

2010年7月 4日

坊ちゃんカボチャ

 

画像-0100.jpgかわいいカボチャを頂きました。

「坊ちゃんカボチャ」と言って、
写真の通り手のひらサイズです。

味は、ホクホクとしていて、栗のような感じです。

アルテジオでは、このカボチャを使って
プリンを作ってみました。

その他にも、種の部分を取り除き、
中に具材を詰めて、グラタンなどにしても良さそうです。

せっかくのサイズなので、このままの形で使ってあげた方が、
この「坊ちゃん」は、よろこびそうです。

 

 

2010年7月 2日

どんどん出てます、夏野菜。

 

画像-0099.jpg茄子、ズッキーニ、ピーマン。

いよいよ夏野菜の時期が、やってきました。

果物でも、先日紹介した桃のほかに、
無花果やスイカなど、次から次へと出始めています。


季節は、梅雨の真っただ中だというのに、
夏先取りの野菜たちが、少しうらやましく感じます。